GELATO GENUINO
Da Vanella troverai esclusivamente prodotti di prima qualità – e infatti, nel nostro gelato non troverai ne additivi, coloranti o aromi aggiuntivi.
FATTO IN CASA, SEMPRE FRESCO
- Il nostro gelato è fatto in casa - i 18 gusti preparati sempre in giornata variano a seconda di quello che ci offre la stagione e della voglia di sperimentare. Abbiamo una ricca fonte di nostre ricette che variano da quelle classiche a quelle creative.
I MIGLIORI INGREDIENTI, ORIGINE
Diamo molta importanza non solo ai prodotti utilizzati, ma anche alla loro provenienza: I nostri limoni provengono dalla Costiera Amalfitana, le arance e i pistacchi dalla Sicilia, le nocciole del Piemonte, le amarene dall'Emilia Romagna e la ricotta dalla Campania. Il nostro latte biologico proviene dall’Austria. Prestiamo particolare attenzione all'origine del cioccolato e dei frutti tropicali. Le nostre bacche di vaniglia provengono dal Madagascar e i nostri coni croccanti dall'Italia.
CAFFÈ CON CREMA
Dalla nostra bella Napoli portiamo a Vienna l'autentico caffè della torrefazione privata Toraldo, che apprezziamo particolarmente per la sua perfetta crema e per il suo aroma forte e allo stesso tempo delicato.
I NOSTRI TRAMEZZINI
i nostri tramezzini deliziano le papille gustative, per chi preferisce il salato. E i tramezzini vanno mano nella mano con un buon bicchiere di Falanghina oppure con una delle birre artigianali italiane.
BIBITE BIOLOGICI E DOLCETTI
I succhi biologici e le bevande analcoliche provengono dal Veneto, i dolcetti sono preparati dal nostro partner italiano a Vienna.
"FOOD PRINT"
Al di là dei nostri ingredienti, anche l’ambiente è una delle nostre priorità: i cucchiaini usa e getta sono biodegradabili; i sacchetti sono di carta. Cerchiamo di minimizzare il "foodprint” per poter gustare con una coscienza pulita tutto ciò che offriamo.
Daniele Valentino
definisce la calligrafia dei gelati. Dalla sua città natale, Napoli, dove ha imparato il mestiere, porta il sole a Vienna e sperimenta un nuovo modo di fare il gelato. Con Vanella combina le parti migliori di due mondi: la fruttuosità dall'Italia e il nuovo approccio creativo austriaco. E tutto questo senza aggiunta di additivi che non hanno spazio nel nostro gelato.
Lea Panella
è napoletana come Daniele e tra l’altro sua suocera. Dalle sue attività gastronomiche in Italia e in Spagna porta a tavola anni di esperienza, lungimiranza e idee fresche. Inoltre, ha una mano sicura per il reparto salati: con i tramezzini assicura sempre nuovi gusti per il palato. La sua attenzione è rivolta alla massima qualità: i desideri del cliente sono la sua ispirazione, il benessere dell'ospite è la sua priorità assoluta.
Visitate ci su
Vanella - bar del gelato
Nussdorferstrasse 47, 1090 Vienna
Stazione del tram "Canisiusgasse" linee 37 e 38 direttamente da Vanella.
Vanella zero zucchero
Kärntner Straße 59, 1010 Vienna
Orari di apertura:
Lun-Dom ore 13:00-21:00
Giugno-Agosto ore 12:00-23:00
Tel: +43 1 / 310 26 69
gelato@vanella.at
Nussdorferstrasse 47, 1090 Vienna
Stazione del tram "Canisiusgasse" linee 37 e 38 direttamente da Vanella.
Orario di apertura:
Marzo-Aprile 11:00-21:00
Marzo-Aprile 11:00-21:00
Maggio-Settembre 11:00-22:00
Settembre-Ottobre 11:00-21:00
Vanella zero zucchero
Kärntner Straße 59, 1010 Vienna
Orari di apertura:
Lun-Dom ore 13:00-21:00
Giugno-Agosto ore 12:00-23:00
Tel: +43 1 / 310 26 69
gelato@vanella.at
(Trovate gli orari di apertura sempre aggiornati su Google!)